あっというまのポップコーン
ポップコーン用のコーン、サラダ油、塩
大さじ3杯と油大さじ1,5杯で鍋一杯のほかほかポップコーンあっという間に、はいできあがり。
6月1日近くの小学校でやっているお祭りに、大家さん(おじいさんです)に誘われてぺチョ子と行く。
大家さんは買い物券を持っていて、ぺチョ子にそれで何か買ってやりたい様子。
ポップコーンを買ってもらった。ぺチョ子食べるかなと見ていたら、ぱくぱく食べる。
子供のころアルミのお皿にポップコーンが入っていて、家で作れるというのがあった。しょっちゅう作って食べていた。自分で作れるのと皿のふたがぽんぽんという音と共に膨らんでいくのが
楽しかった。
近所の八百屋さんにポップコーンの元のコーンが袋で売っていた。138円。
40倍に膨らむと書いてある。
ぺチョ子に今から作るよと言って椅子に座らせ、作っている様子を見せる。鍋を振ってぽんぽんと言う音してくる。何もおやつが無い時助かる。
これからコーンを常備する事にした。
のこり餅おかき
餅、塩、しょうゆ、揚げ油
残っている御餅、台所のどこかにありませんか?
2、3ミリに薄切り、3~4日、からからに天日干し。後は揚げて、しょうゆをかけるか、塩をふる。
砂糖を使わない和風お菓子(田中愛子)より。本では玄米餅と蓬餅で作ってある。凄く美味しそう。ああでも玄米餅と蓬餅そのまま焼いて食べたい。