いなくなった鳥が戻ってきた。(むらさきしきぶ)XLサイズ
いなくなった鳥が戻ってきた。(むらさきしきぶ)Lサイズ
注文したTシャツが後1枚になったので、新しく注文した。今回は子供用の100や120も注文した。ぺちょに早く作りたい。早く届かないかな。
なすのからし漬け
15センチぐらいの春ナス、塩、ミョウバン、醤油、酢、蜂蜜、甘酒、粉がらし
少し前になすの辛子漬けを貰って食べた。からーくて甘い、くせになる味。長野の丸ナスを切って作ってあった。レシピには子ナスをそのまま使うとあったが、子なすなど売ってないので、普通のナスを使う。ミョウバンと塩と水になすを入れ重石をして1晩。後はぬるま湯で粉からし大さじ2杯をとかし、大さじ1づつ他の調味料入れまぜまぜ。水を絞ったナスを入れる。レシピでは蜂蜜じゃなくて水あめ。
一晩つけたのを味見。おーからいからい。頂いたのはもっと甘かった。もう少し漬かるのを待ってみよう。
プランターコテッジ、今日はちえさんとねーさんが管理人に。美味しいお茶頂きました。