黒豆きなこの焼きかりんとう
薄力粉１２０グラム、黒豆黄粉３０g(はったいこ、でも)ベーキングパウダー小さじ１、菜種油２０ｍｌ（バター２０gでも、）、てんさいとう２０g（きびとう）、卵１個、水３０ｍｌ(牛乳でも）、ゴマ１０ｇ、塩ふたつまみ
仕上げ てんさいとう３０ｇ(黒砂糖でも）、水２０ｍｌ、オーブン温度１７０度
１粉類を合わせてふるいボールにごまも入れる
２別のボールに卵、牛乳、てんさいとう、塩、あわせ混ぜる、油も入れる
３１の中央をくぼませ、２を加え、混ぜる。
４ひとかたまりにしてこねる。ラップにつつんで冷蔵庫で１時間休ませる
５打ち粉をして生地を伸ばし、オーブンシートをしいた天板にのせる。包丁適当な大きさに切る。
６２０分ほど焼く（出してまだやわらかいようだったら、まだ焼く）
７フライパンに仕上げの材料を入れ中火にかけ、沸騰して細かい泡が立つまで熱する。
８７に焼きあがった６を入れまんべんなく混ぜる。オーブンシートなどにひろげておく。
ＰＣのおやつで出したのははったいこにバターに牛乳でした。
そば粉ドーナツ
薄力粉、そば粉、ベーキングパウダー、バター、てんさいとう、卵、牛乳、塩
かたーいドーナツ、空き缶とペットボトルの蓋で肩抜き。それでも家でドーナツができるのは嬉しい。
ミモザの種、娘がおとうさんと散歩に行くと「お土産」と拾った実や種、葉っぱをくれる。私と歩いていても、いいものを見つけると「はいおかあさん」と言ってくれる。
青空の近くとほたるぶくろ被って頂きました。かぶるとこんな感じ
綺麗な形になったなと私気に入っている。
