そば粉のパンケーキ
ソバ粉、卵、塩、豆乳、ベーキングパウダー、てんさいとう、バター、メープルシロップ
注文した粉が届かない、娘はホットケーキ食べたいと言ってるし、朝ごはんソバ粉のパンケーキを作ることにした。
まるちゃんの作品展で笠間のsova sovaというソバ粉クレープのお店の方と知り合いになった。ブログを見るとサーモンやアイスののった美味しそうなクレープが。お店は元ソバ粉の倉庫だったそうで大谷石倉庫。大きな石を積んだ壁。クレープのお店の他に古道具屋、ギャラリーも。1度遊びに行きたい。
味噌酵母ライ麦全粒粉ぱんと豆乳スクランブルエッグとキャベツのしおもみ朝ごはん
10月末に粉を注文したが予定の日に届かない。連絡すると注文されてないとのこと。届く日に合わせて酵母も用意していたのに。注文しなおそうとパソコンをみるとなんと11月から粉が値上げ。が~~~~~ん。
5キロの袋が200円300円弱と上がっている。国産小麦、私の口にはいりたくないのか~~~~。ライ麦粉と全粒粉は高すぎて国産は諦めている。悲しいー。
強力粉(南のめぐみ)400グラム、ライ麦粉50g、強力全粒粉150グラム、てんさいとう、塩
たとぱにの空市でnon工房のパンを買って食べた。何酵母かな?干しブドウ酵母かな?とにかく私の好きな味。娘は白いパンじゃないのに「おかわり」とむしゃむしゃ食べる。美味しければ食べるということか。材料を見て私もまねてみた。
初めての粒なし強力全粒粉、好きな味に近づけたい。
キャベツは野菜を作っているOさんに頂く。ドレッシングをかけようと思ったが、塩もみだけで味見すると甘くて美味しい。がしがし食べる。